茄汁鯖魚罐頭「紅、黃兩色」差在哪? 內行專家揭隱藏真相 | 食品工廠資訊網
2021年8月21日—得知蕃茄汁鯖魚罐頭的顏色真相之後,其實大家最感興趣的鯖魚罐頭最美味的吃法為何,曾有網友分享,番茄汁鯖魚味道百搭,不管是配飯、拌麵或者是煮湯麵都 ...
▲中元普渡拜拜需要準備豐富的供品。(圖/取自Pixabay)
記者陳致平/台北報導
到了農曆七月,家家戶戶要準備中元普渡祭祀,除了三牲(全雞、全豬以及有尾巴的全魚)之外,更少不了飲料、泡麵和罐頭等供品。有網友好奇賣場貨架上常見的「蕃茄汁鯖魚罐頭」,分別有黃色和紅色不同包裝,到底差別在哪裡?也意外釣出內行專家回應罐頭真相。
一名女網友在臉書社團爆廢公社二館上發問,在賣場上看到「蕃茄汁鯖魚罐頭」,明明兩款品名都一樣,卻刻意區別不同包裝,好奇詢問這兩者的口味有何不同?這個問題引起網友熱烈回響,不少人搞笑說道,「看喜歡那個顏色就買」、「黃色公魚,紅色母魚」、「紅色的魚有張嘴、黃色的魚沒張嘴。」
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▲有網友好奇黃紅兩色的鯖魚罐頭吃起來有何不同。(圖/翻攝爆廢公社二館)
不過,有內行專家跳出來解惑,早期同榮出產的蕃茄汁鯖魚罐頭,在北部販售的為紅色包裝的鰹魚罐頭,南部則是黃色包裝的鯖魚罐頭,後期因故未生產鰹魚罐頭,廠商考量消費者已習慣原有包裝,決定繼續以原包裝銷售,現在罐頭內容物皆為鯖魚,且配方和調味都相同。
得知蕃茄汁鯖魚罐頭的顏色真相之後,其實大家最感興趣的鯖魚罐頭最美味的吃法為何,曾有網友分享,番茄汁鯖魚味道百搭,不管是配飯、拌麵或者是煮湯麵都十分美味,以適量的水倒入罐頭,再加上家常麵條或是冬粉,適個人喜好添加蔬菜雞蛋等,就是許多中南部人兒時都吃過的「罐頭麵」。
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