阿嬤的燒雞腳~臭豆腐好吃!萬華滷味小吃推薦 | 食品工廠資訊網
2021年1月29日—最愛吃雞腳了!最愛大隻又肥的黑雞腳,每次買滷味看到都會忍不住買幾隻回家啃。台北,台北小吃,台北美食,滷雞腳,滷雞腳推薦.「阿嬤的燒雞腳」地址就 ...
最愛吃雞腳了!最愛大隻又肥的黑雞腳,每次買滷味看到都會忍不住買幾隻回家啃。
「阿嬤的燒雞腳[1]」地址就在萬華有名的熱海活海鮮旁邊,也是萬華在地經營多年的美食,創意少見的"燒雞腳"是招牌,但我覺得臭豆腐也很厲害。
「阿嬤的燒雞腳」攤位擺滿各式滷味,聽說來吃海鮮的客人都會特別點一大盤分享。
滷味以盒裝販售,大部份都是任選三樣兩百元,價格不便宜,但可以位於萬華經營多年,一定有其美味吸引老饕購買,這天剛好看到他們常客特地來購買滷雞腳,一次買了好幾百。
櫥窗裡的滷味選擇不少,價錢也都透明化公開,很特別的還有醃蘿蔔和蜆仔,連老闆自製的港式蘿蔔糕也成為前幾名排行榜。
招牌的"燒雞腳"就是熱的滷雞腳,老闆娘還特別提醒我,剩下的湯汁不要浪費,充滿雞腳的膠質湯汁可以拌麵,非常好吃,小可對臭豆腐也很好奇,上面寫著膠原蛋白,使用滷雞腳的原汁再去滷臭豆腐,作法很特別,第一次聽到,可是價格還真不便宜。
想嘗鮮的也有袋裝滷味,後來上網看到評價米血糕也很厲害,我這次真是錯過,感覺有麻油加持的米血糕應該很讚。
三杯百頁、四季豆和海帶,任選三盒兩百元。
百頁豆腐入味,醬汁鹹香,我覺得很涮嘴,很下飯的料理,我還買了酒來配,海帶和四季豆味道也不錯,尤其是四季豆,甜脆還有蝦米炒過的風味。
三合一滷味$80 綜合滷味有豆干、小魚乾辣椒和花生,給阿爸看電視當零嘴吃光了XD
燒雞腳每份$160 這種熱熱的滷雞腳真是好吃,雖然價格稍高,但黑雞腳本來就不便宜。
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