保安路「阿龍香腸熟肉」、「阿娟咖哩飯」 | 食品工廠資訊網
![保安路「阿龍香腸熟肉」、「阿娟咖哩飯」](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
小吃】這小吃讓府城在地人一訪、再訪、連續訪~保安路「阿龍香腸熟肉」、「阿娟咖哩飯」.2013.08.06.台南美食.作者:Mimi韓.SAM_5074.JPG.
![保安路「阿龍香腸熟肉」、「阿娟咖哩飯」](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
作者:Mimi韓
保安路是來台南必吃必逛的小吃街之一
光是這一條不長的路段,擠滿了不少好吃的小吃店
近年來越來越多朋友來台南玩,
連我們這些在地人,也只好乖乖跟著排隊了><“
這裡是「阿龍香腸熟肉」、「阿娟咖哩飯」
店家資訊
阿龍香腸熟肉
台南市保安路34號
09:00 ~ 20:00 (週二公休)
阿娟咖哩飯
台南市保安路36號
11:00 ~ 21:00 (週四公休)
在Mimi眼中這兩間連在一起的小吃店是一體的
平常只要其中一間休息,我們就不會停下來吃了~
在阿龍點滿一盤香腸熟肉,再到阿娟點盤咖哩飯、鴨肉羹
和老公兩個人分著吃,一整個就是超滿足阿XD
台南人所說的「香腸熟肉」,是指這一大堆切料的總稱
台北好像稱為「黑白切」,不過主要的差別就是這些食材的準備
在這裡所有看到的食材都是阿龍親手調製整理,
完全沒看到可以直接”買便的“的東西。
看這麼澎湃,我想大概凌晨4-5點就得開始備料了!!
這也是與”黑白切”最不同的地方吧~
咚咚咚咚…
菜刀俐落的撞擊到沾板的聲音,幾乎...
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