南瓜食譜, 日本料理 | 食品工廠資訊網
簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!!...這次我用栗子南瓜做了非常好吃的NIMONO/煮物!...砂糖Sugar—1大匙日式高湯Dashi—100cc
料理の基本編2:介紹很簡單可以做出來的煮物!南瓜是我最愛吃之中一的蔬菜。這次我用栗子南瓜做了非常好吃的NIMONO/煮物!很多人怕用南瓜做這種料理時候還沒入味前就煮碎掉⋯。有一個效果很好的方式。而且步驟很單純,過很簡單流程就完成了!常溫也很好吃。裝在便當盒也很適合喔!
南瓜食譜, 日本料理-料理の基本編2-超級簡單南瓜煮物[2人份] (栗子)南瓜 Kabocha—300g 砂糖 Sugar—1大匙 日式高湯 Dashi—100cc *作法請參考一下的連結 照片『MASA料理ABC』[1] 影片『MASA料理ABC the VIDEO』[2] 清酒 Sake—1大匙 醬油 Soy sauce—2小匙
南瓜食譜, 日本料理-料理の基本編2-超級簡單南瓜煮物的做法
(1) 這次我用栗子南瓜。它的水分比較少,有很濃的甜味。 用湯匙把中間的籽挖出來。
皮跟肉很硬的,要小心切喔! 可以代用其他種的南瓜。看各位方便用的!
(2) 切成容易吃的大小(大概1口可以吃掉的大小吧…)
(3) 如果要的話,可以用這種削刀把紋路削出來…
我記得在Hands買這支料理用的削刀… 用普通的小刀慢慢削也可以喔!
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