夏天來盤筍子沙拉最對味! 原來台灣竹筍品種這麼多 | 食品工廠資訊網
![夏天來盤筍子沙拉最對味! 原來台灣竹筍品種這麼多](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年5月4日—矮胖短形、外觀像牛角彎曲,肉質細嫩、纖維少、口感佳,常用於炒食、煮湯皆宜,也可做滷竹筍、涼拌沙拉等多種料理,少部份加工製成筍乾。綠竹筍產期為3- ...
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【圖解】熱天吃涼筍!台灣竹筍原來有這麼多品種 | 食品工廠資訊網
2020年5月3日 — 竹筍是台灣人相當喜愛的一項食材,但竹筍種類眾多,外型與口感也各有 ... 菜筍:圓短狀(約30公分),吃起來纖維較細緻,適合做涼拌菜、沙拉等鮮食。 Read More
在地食令 | 食品工廠資訊網
夏日來盤沙拉涼筍,真是開胃又消暑!但你知道你吃的是什麼筍嗎? Read More
夏天來盤筍子沙拉最對味! 原來台灣竹筍品種這麼多 | 食品工廠資訊網
2020年5月4日 — 矮胖短形、外觀像牛角彎曲,肉質細嫩、纖維少、口感佳,常用於炒食、煮湯皆宜,也可做滷竹筍、涼拌沙拉等多種料理,少部份加工製成筍乾。 綠竹筍產期為3- ... Read More
沙拉涼筍是一道菜品 | 食品工廠資訊網
沙拉涼筍是一道菜品,主要原料有沙拉醬、涼筍等。材料: 竹筍600克。調料: 沙拉醬適量。做法: ①竹筍連皮洗淨,放於盤中,將厚的一端朝外,高火7分鐘, ... Read More
熱夏涼筍天美味要訣超實用解析 | 食品工廠資訊網
照過來>竹筍小知識. 1. 什麼時間是最適合吃竹筍. 以夏季常用於涼筍沙拉的綠竹筍為例,通常以5~6 ... Read More
竹筍好多種,會吃也要懂! | 食品工廠資訊網
2015年6月9日 — NO~NO~NO~竹筍還有好多種,不管是孟宗筍、桂竹筍、還是綠竹筍都是竹筍家族之 ... 煮湯皆宜,也可做滷竹筍、涼拌沙拉等多種料理,少部份加工製成筍乾。 Read More
筍季到這8種筍友你認識幾個? | 食品工廠資訊網
夏日炎炎,送上一盤沙拉筍消暑又好吃,但想吃沙拉筍,台灣有常見的8大筍類,像是麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠、桂竹筍、烏殼綠竹筍,道理要買哪一種呢? Read More
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