有色肉雞(土雞):全胸對切 | 食品工廠資訊網
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因外國人偏好胸肉為食材,故在品種上重胸而輕腿,因此白肉雞之雞仁肉遠較土雞為少。 ... 交配出來的雞種, 因都具有非白色的羽毛所以統稱『有色雞』以別於『白肉雞』。 Read More
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